VI Jornadas de la Tapa Torrijos 2010 – Primer fin de semana de tapeo
Este fin de semana hemos estado visitando algunos de los establecimientos que participan en las VI Jornadas de la tapa en Torrijos.
Este año los bares y restaurantes de Torrijos se han esmerado aún más tanto en la calidad como en la originalidad de las tapas, y desde aquí les damos la enhorabuena.
Ante la gran cantidad de establecimientos que participaban este año, no nos ha dado tiempo a probar todas las tapas, por lo que si alguien nos envía alguna foto de las tapas que nos faltan estaremos encantados de publicarlas. En cualquier caso, este próximo fin de semana continúan las jornadas de la tapa e intentaremos completar la degustación de todas las tapas.
Tapa 1 - Abadía San Patricio - Carrilladas de cerdo estofadas al estilo Abadía
Tapa 2 - Andalucía - Medallita de solomillo en camita de patatas y salsa de barbacoa
Tapa 7 - El Mesón - Trío de croquetas con salmorejo y crujiente de ibérico
Tapa 8 - El Refugio - Dehesa y monte: medallón de solomillo con salsa cremosa de setas
Tapa 9 - El 33 - Lomo de cerdo en salsa de naranja al cava
Tapa 12 - La Bodega del Jamón - Delicias de solomillo ibérico al sésamo con salsa de grosellas y frutos del bosque
Tapa 13 - La bombonera - Saquitos de pasta brie con salteado de verduras y carne
Tapa 14 - La Cava - Plaza de Toros: Base de patata panera, segunda base de carne de toro en salsa de vino de valdepeñas
Tapa 19 - Los amigos - Nido de presa ibérica con huevo de codornices y salmorejo
Tapa 20 - Mardel Pizzería - Capricho de Cris: Base de patatas con morcilla finamente aderezada y huevo frito
Tapa 21 - Pizarro - Magret de pato con nido de puerro y cebolla caramelizada
Tapa 22 - Tasca Romerita - El morral del pastor: Piedras de queso parmesano, concha de jamón ibérico, pan de pueblo, regado con aceite de oliva y brocheta de la huerta
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